せいかつくんジャーナル

あんかけを食べてる途中でサラサラになっていく現象

中華丼など食べていると途中からサラサラになっていったことはありますか？
ボクは最近感じるようになってきました。
原因は「だえき」に含まれるアミラーゼという酵素が多い人が感じる現象ということです。
嫁と一緒に検証してみましたが、ボクだけがサラサラになりました。

対処法として
◆口に運ぶスプーンと取り分けるスプーンを分けて使うこと
◆口をつけたスプーンでかき回したりせずにする

などがありますが、中華丼をレンゲで一口すくって口の中に入れると、2噛みくらいからあんかけがほどけてサラサラになる感覚を楽しめばいいのかな？

酒飲みすぎてるとアミラーゼが高くなり、病気になるリスクが高くなる可能性があるらしい。
なんだか怖くなってきた。

市川で食べたラーメン

あけどや
亥龍
壱鉄家
禪（ひらめき）
麺処しろ
中華麺工房男爵
華連河
麺屋一路
渕【閉店】
ウズマサ【店名変更】
油そば雷神
太新
一兎
中華そば瓢
麺家市政
中華料理千両
らー麺Ｎ

祝福したかった眞子内親王の旅立ち

2021年10月26日
小室圭・眞子さんの結婚会見は、今後の国民の皇室離れの原因となる日だったと思います。

小室圭さんのお母さんである小室佳代さんの金銭問題について、指示していたのは眞子さんだったということ、その説明ができなかったのは眞子内親王が発言できる機会がなかったこと。
それに対する疑問について説明の機会がないのは眞子さんが「複雑性PTSD」だから。

なにそれ？
小室圭さんは秋篠宮に「金銭問題を解決してから」と言われたのに、解決を遅らせたのは、こともあろうか娘の眞子さんの指図だったとは。。
ということは、眞子さんは国民、日本国憲法なんてどうでも良いという解釈にも繋がりかねない。

「誤った情報が事実であるかのように取り上げられ、物語となって広がっていくことに恐怖心」の具体性も無いので、意味がわからない。

お金のことなんて考えたこともない皇室のお嬢様と、お金に汚い小室家がどうやってブレンドされるのかな？

そのうち眞子さんが暴露本とか出すかもしれないし、NY生活がパパラッチによって赤裸々になっていくんだろうな。

打ち上げ失敗した韓国の国産ロケット「ヌリ」の裏側

2021年10月21日に韓国国産ロケット「ヌリ」KSLV-IIの打ち上げが失敗した。

ナロは？

羅老（ナロ）はロシアと韓国が共同で開発をしたロケット。
共同といっても現実はロシアにお金を払い、韓国の人工衛星を載せて打ち上げた。

韓国独自開発と名を打った「ヌリ」

ナロではロケット開発技術が培われないと考え、韓国独自開発と名を打った「ヌリ」の開発を始める

他国から設計図を買う（盗む）ことからスタート

ロケット技術がある国へ、時には違法なルートで技術を盗もうと試みる。
やってることが安定の韓国。
国産ロケットと言いながら、盗むところから始めるという。

◆ロシアの高性能ロケットエンジンのRD-180とその関連技術をアメリカから韓国に不正輸出しようとして逮捕
◆韓国宇宙人輩出事業では高山(コ・サン)が研修先のロシアで保安規律違反（スパイ行為）により摘発
◆大韓民国国家情報院が行わせたスパイ行為により、ロシアの弾道ミサイルのロケットエンジンを含む解体部品を韓国へ密輸出に成功

2021年10月21日第1号の打ち上げ失敗

ロケットの打ち上げも難しいのかもしれないけど、軌道に載せて運用するのはもっと難しい気がするので、まだまだ先は長そうですね。
それに盗んだ技術を使いこなすことができないのかもね。
韓国らしいといえば韓国らしいね。

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北海道のラーメン

北海道のラーメンといえば札幌の味噌ラーメンですが、それ以外にもいろいろあるので紹介します。

さっぽろ味噌ラーメン

＜写真は味源＞
鶏ガラベースの味噌ラーメン。ちぢれ麺にもやし。
トッピングにバター、コーンを入れるイメージです。
昔は「どさんこラーメン」って結構ありましたよね。今もありますね。
「純蓮（じゅんれん）」「すみれ」などの有名店の暖簾分けやインスパイアされたお店が、いわゆる「純すみ系」と言われています。
その他、美味しい札幌味噌ラーメンを提供するお店はたくさんあります。

旭川ラーメン

魚介＋豚骨や鶏ガラのスープで、ラードでスープの表面に膜をつくり熱々の状態をキープしている。
旭川ラーメンで有名なのは「蜂屋」
以前は神楽坂や、新横浜ラーメン博物館で食べられたのですが、今は旭川まで行かないと食べられないですね。

その他北海道のラーメンは北海道各地でご当地ラーメンがあります。

今はえびそばも人気ですよね。
一幻が有名で、その他たくさんえびそばを提供するお店が増えています。

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元AKB梅澤愛優香店主とラーメン評論家とラーメン好きのボクらの話

アイドル出身のラーメン屋が葛飾区にあると友人に聞いて調べてみたら、弁慶堀切店の近くにあって「こんど行ってみようかな」と思ってました。
元AKB梅澤愛優香のラーメンへの情熱的な文章を読んできっと美味しいのだろうと。

なぜトラブルが起こったのだろう？

元AKBアイドルという親近感が抜けない客や批評家が多いのかな？
この距離感は難しいですね。

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ラーメン評論家とのトラブル

セクハラや誹謗中傷を受け訴えました。

［はんつ遠藤氏を明日提訴へ］
以前はんつ遠藤氏より受けたセクハラと、SNSでの誹謗中傷について明日10月18日に横浜地方裁判所へ提訴する運びとなりましたことをご報告させて頂きます。https://t.co/vT5JlWgIx1

— 梅澤愛優香 (@MAYUKA_YAGUMO) October 18, 2021