外れたことがない。
うん。ない。
それを和風にするのか洋風にするのか、
どっちを作るにも、
そんなに難しくないと思うよ。
まずはタマネギをみじん切りにしてさらす。
洋風の場合は、
ワインビネガーとオリーブオイルと塩。
和風の場合は、
米酢と醤油と煮きりみりんと菜種油。
中華の場合は、
香酢とごま油と塩。
ニンニクとショウガも入れたら良いかも!!
まだまだいろいろ考えられるのかもしれないけれど、
タマネギはすごいのだ!
ホントに美味しい!
| 2010年2月11日 〜 2010年3月2日 | |
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■ご利用料金プラン
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| ホワイトプラン | |
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| 音声通話料 | 600円 |
| メール通信料 | 0円 |
| パケット通信料 | 1,287,862円 |


なんの変哲もない、と言っては、雪山の中で毎日働いているおじちゃん・おばちゃんたちに失礼だが
まぁ、状況が食べ物を、より、おいしくさせる!
ってことで、特筆する点もございません笑
行ってきました、今シーズン初のスノボ!
湯沢のかぐら・みつまたスキー場~
ゴンドラを降りてすぐ、込んでいるけどおなか空いてるからすぐにでも食事にするか、
空腹をぐっとこらえて、コース半ばの比較的空いているであろうレストランにするか
些細な選択肢から選ばれた、コース半ばのレストラン。
案の定、空いてました笑
でも、6人全員がカツカレーを頼んだら、最後に頼んだ人が、カツ切れとかで、待たされました笑
笑いの神が彼に降りた瞬間でした☆
味は、先述した通り、至って普通です。
普通のカツカレーです。
でも、動いたあとの食事は
みんなで食べる食事は
おいしいんです。
しかも、状況次第では、もしかしたらこれが人生最後の食事になるかもしれない・・・
なんて愉快に悲観的になってみたり笑
そのあとにアクロバティックに、且つ、芸術的に大胆にコケましたが・・・
まぁ無事に帰ってこれて、ブログを更新している自分がいます。
お出掛してきたのょ、レレレのレ~

いやぁ、風邪引いても食べたくなるものと言ったら、カレーでしょWW
と言うわけで、去年のことですが、(風邪っぴきでも)行ってきました
デリー 上野店 http://www.delhi.co.jp/shop-ueno.html
上野には数々のおいしいお店があるけれど、特にこのあたりは異国情緒が漂う場所。雰囲気含め、カレーなどおいしいお店を見つけるにはバッチリです☆
今回食べたのは、火曜限定の"牛スジ肉のコンフィ&コルマカレー"(写真上)と"バターチキン"(写真下)
"テルマ"カレーじゃありませんよ☆(なんて聞いてないか笑)
コンフィは、色からもお分かりのように、複数のスパイスが複雑に混ざり合った、まさしく印度カレーって感じです。
辛さは店内表示で言うと☆☆(星二つ)
何度ブログを書いていても、表現できない(ぉぃぉぃ・・・)複雑な味わい・・・
バターチキンは、風邪っぴきのわたしの舌にも、まろやかさと、芳醇なスパイスの香りを楽しませてくれました。
ルーはサラサラ系。いつも食べている、ムンバイのバターチキンよりは辛め?でも、やっぱり、バターの甘さが心地よいマイルド系。
デリーは、うちの上司も既知の、上野では昔からの名店なんだとか。 カレー本にも常連さん。
お店一押し&本で掲載されているカレーは、カシミールカレーなんだとか。
ただし、☆5つです。 激辛です。興味を持った方、ぜひ食べたら報告してください。わたしはカレーは好きでも、辛いもの(激辛)が好きってわけではないので・・・
いや、おいしいカレー屋さんを発見した方は、ご一報いただければ幸いです☆
おいしいカレー屋さんに、今年もお出掛けですよ、レレレのレ~♪
根津・谷中の猫カフェ散策に行ってきました~
そこで出会ったのが、このカレー☆
ねんねこ家http://www.nennekoya.com/
奇跡の一皿です!(言い過ぎですかね??目つきが悪いのはご愛敬☆)
ちなみに、猫舌シチューセットもあります☆
デザイン重視のカレーとあなどることなかれ!
カレー自体は、とろみがあり、コク深い味わい、本格的においしいです。
スパイスが効いていている・・・というよりは、野菜の甘さが濃く、そこに辛さを感じる。
しかし、写真の通り飾りつけとしてナッツやプルーン・リンゴのトッピングを絡めて食べると、フルーティーな味わい。
さらにはお好みで、柑橘系(ママレード?)のチャツネを加えれば、よりマイルドな味わいが楽しめる。
日本風と欧風のハーフ、甘めのカレーと言った感じ。
若干日本風の方が強いので、ウエンツ瑛士といった感じだろうか笑
さておき、店内は、こたつあり、ちゃぶ台ありの純和風な店内。
本当に民家を改装した店内なので、靴を脱いで入店する際は思わず、おじゃまします~と言ってしまいそう・・・
中では、猫カフェなので、自由気ままに、にゃんこたちが生活している。
いないこともあるので、要注意!
大好きなにゃんこ傍らに、このカレーを食べられる幸せ・・・至極のひと時ッス☆
ちなみに、セットには、カレーの他に、スープとドリンク・甘味(猫の肉球をモチーフにした白玉あずき☆)等がついてきます~
猫三昧な雰囲気を堪能したい方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか♪