お弁当にもぴったりの、簡単ごはん。
材料（２人分）
挽肉 （合挽） 150g
しいたけ 3個
ミニトマト ６個
ベビーリーフ １束
鷹の爪 ２本（種を取除く）
八角 １個
ナンプラー 小さじ１杯
1）挽肉と鷹の爪と八角をシオコショウで炒める。油が出てきたらナンプラーを加え、みじん切りにしたしいたけを入れてさらに炒める。
2）醤油と砂糖と日本酒を大さじ２杯入れて、水分がなくなるまで弱火で炒める。濃いめに味付けをする。
3）お弁当箱にゴハンを入れて、ベビーリーフを敷いて肉をかける。ミニトマトを添えて出来上がり。
材料（２人分）
挽肉 （合挽） 150g
しいたけ 3個
ミニトマト ６個
ベビーリーフ １束
鷹の爪 ２本（種を取除く）
八角 １個
ナンプラー 小さじ１杯
1）挽肉と鷹の爪と八角をシオコショウで炒める。
2）醤油と砂糖と日本酒を大さじ２杯入れて、
3）お弁当箱にゴハンを入れて、
